Mat är något som alltid har legat Villa Gorilla varmt om hjärtat. Vi avnjuter gärna vår hemlagade mat som tillagas av bra och helst även ekologiska, närodlade råvaror. Måltiderna präglas av lugn och ro med tid för samtal och övning i att skära, smöra, hälla och skicka runt till bordsgrannen.

Villa Gorilla startade 1991 av några arkitektvänner som la stort fokus på måltiderna och dess kvalitet. Föräldrarna ville skapa en naturlig närhet till sina barns vardag och valde därför att laga maten på Villa Gorilla.

Vi strävar efter att hålla en grön profil genom att laga maten själva från grunden, följa säsongerna och minimera spill. Vi tar aktivt ställning till varifrån livsmedel kommer och hur de är odlade/framställda.

Vi är medvetna om att vi alla har skiftande kunskaper och erfarenheter av matlagning. Vi har en matgrupp som introducerar nya föräldrar i köket och kan bistå den som känner sig osäker. Recepten är utformade så att det ska vara lätt för alla att laga maten. Skulle det ”krisa” så finns ju pizzerian runt hörnet.

Alla har vi varit nya, men man blir snart varm i kläderna och kommer då att upptäcka den närhet man får till sina barns vardag men även till alla kompisarna som snart vet exakt vems pappa eller mamma du är. Att laga mat tar även för den rutinerade kooperatören en hel arbetsdag, ungefär mellan kl. 09.00 – 15.30.

Även om man efter en heldags arbete i köket är rätt så trött, så känner man sig upprymd av alla de små möten och samtal man involverats i med både barn och personal under dagen. Man känner sig alltid välkommen och uppskattad och går trött hem med en bunt teckningar som man fått i present under dagen.